كيفية زراعة التوت الأسود؟

التوت الأسود من الفواكه اللذيذة والشهية والمتعددة الاستخدامات والغنية بالعناصر الغذائية والتي تفتخر بها أي حديقة. هذه الفاكهة لذيذة جدًا للبستانيين وعشاق الطعام على حد سواء سواء كانوا يتناولونها طازجة من الكرمة أو مخبوزة في الفطائر أو محفوظة بطريقة ما. نظرًا لأن التوت الأسود من النباتات القوية التي يمكن أن تزدهر في أي بيئة تقريبًا إذا تم الاعتناء بها بشكل صحيح، فإن زراعتها تجربة مجزية بشكل لا يصدق.

نظرًا لتعدد استخداماتها، يمكن زراعة هذه النباتات المعمرة في أي حديقة مهما كان حجمها. يمكن زراعة التوت الأسود في أوعية أو حتى مباشرة في الأرض. قد تكون حديقتك الخلفية صغيرة ولكن يمكن زراعة التوت الأسود فيها. إنها خيارات ممتازة لكل من البستانيين المبتدئين والمتمرسين لأنها تتطلب صيانة منخفضة نسبيًا وقوية للغاية.

يغطي هذا الدليل جميع مراحل إنتاج التوت بالتفصيل، بما في ذلك اختيار الصنف والزراعة والصيانة والتكاثر والحصاد. وبصرف النظر عن اكتساب التقنيات اللازمة لاستخدام طرق فعّالة للتكاثر وكيفية تحضير التربة، ستتعلم أيضًا كيفية تغذية النباتات الصحية عن طريق التغطية وإدارة المياه. علاوة على ذلك، بالنسبة لأولئك الذين لديهم مساحة محدودة، سننظر في خيارات الزراعة في حاويات بدلاً من ذلك.

مع التقنية الصحيحة وقليل من العمل، لن يكون الأمر صعبًا على الإطلاق. بعد أن أوضحنا ذلك، دعنا نتعلم كيفية زراعة التوت الأسود بكفاءة حتى تصبح حديقتك ملاذًا وفيرًا!

كيف تبدأ

لزراعة التوت الأسود، هناك عدد من الخطوات الحاسمة تبدأ من فهم متطلباته الأساسية. التوت الأسود هو نبات معمر ينتج الفاكهة على سيقان ثنائية الحول مع نمو السيقان في العام الأول وتحمل الفاكهة في العام الثاني. ينمو بشكل أفضل في تربة عميقة وحمضية قليلاً بدرجة حموضة تتراوح بين 5.5 و7.0 لضمان الظروف المناسبة لدعم نمو الجذور الجيد وكذلك الإثمار. ينمو في ظروف مشمسة للحصول على غلة جيدة ولكنه يتحمل الظل الجزئي. قبل الزراعة، قم بإثراء التربة بالمواد العضوية مثل السماد أو المنتجات القائمة على جوز الهند لتحسين الاحتفاظ بالرطوبة والصرف، مما يضمن نمو نباتات التوت الأسود بقوة.

اختيار الأصناف

يعد اختيار صنف التوت الأسود المناسب أمرًا مهمًا لضمان حصاد ناجح يناسب مناخك ومساحة حديقتك وتفضيلاتك الشخصية. في حين أن الأنواع الرئيسية تشمل الأصناف ذات الأشواك المنتصبة والخالية من الأشواك والمتدلية، فهناك أيضًا خيارات هجينة ودائمة الإثمار توفر فوائد فريدة.

• أصناف منتصبة

الأنواع المنتصبة، الشائكة وغير الشائكة، تنمو بشكل مستقيم وهي مثالية للمساحات الصغيرة. الأنواع الشائكة مثل كيوا لها نكهة قوية، والأصناف الخالية من الأشواك مثل نافاهو وأواشيتا توفر صيانة خالية من المتاعب مع غلات عالية.

• أصناف متدلية

تتميز الأصناف المتدلية، مثل التوت البري والتوت البري الصغير، بسيقان مرنة تتطلب تعريشة ولكنها تؤتي ثمارها بثمار كبيرة ذات رائحة عطرية. وهي تحظى بتقدير كبير بسبب نكهتها الرائعة وهي رائعة بشكل خاص لصنع المربى والحلويات.

• الهجينة

تجمع الأصناف الهجينة، مثل لوغانبيري وتايبيري، بين أفضل ما في العالمين - التوت الأسود والتوت الأحمر. توفر هذه التوتات الفريدة نكهات مميزة وهي ممتازة للاستخدام في الطهي.

• التوت الأسود الدائم

تنتج الأصناف الدائمة الإثمار مثل Prime-Ark Freedom على قصب السنة الأولى والثانية، مما يطيل موسم الحصاد حقًا. وهي مثالية لأولئك الذين يرغبون في الحصول على ثمار طوال العام.

يعتمد هذا التنوع على نوع المناخ والتربة الموجودة في منطقتك وكذلك مقدار الصيانة التي يمكنك تحملها للنبات. في بعض الحالات، قد يتعلق الأمر بكيفية تفاعله مع الأمراض ووقت الإثمار والنكهة. بمجرد حصولك على الأصناف المناسبة، يمكنك البدء في الحصول على حصاد مثمر من التوت الأسود.

كيفية زراعة العليق؟

إن البداية الصحيحة لكيفية زراعة التوت الأسود هي الزراعة المناسبة، والتي تشكل الأساس للنباتات الصحية والفواكه الوفيرة.

• تلطيخ

أضف مادة عضوية مثل السماد العضوي أو منتجات جوز الهند من مصنع معروف لمنتجات جوز الهند إلى التربة. سيؤدي هذا إلى زيادة التهوية والاحتفاظ بالرطوبة والسماح بالتصريف الفعّال، وبالتالي خلق بيئة مثالية لنمو التوت الأسود للجذور.

• التباعد  

تُزرع الأنواع المنتصبة على مسافة 3 إلى 5 أقدام، بينما تُزرع الأنواع المتدلية على مسافة 6 إلى 8 أقدام لتوفير مساحة للنمو وزيادة تدفق الهواء. تُعتبر المسافة بين الصفوف من 8 إلى 10 أقدام جيدة لتعزيز ضوء الشمس الكافي دون ازدحام.

• ثقوب 

احفر حفرًا يبلغ عرضها ضعف عرض كتلة الجذر وعمقها الكافي للسماح لتاج النبات بالجلوس فوق مستوى التربة قليلًا. وهذا يمنع تعفن الجذور ويضمن النمو السليم.

• تزايد في الحاويات 

يمكن زراعة التوت الأسود في حاوية نبات التوت الأسود استخدام نوعية جيدة كيس خليط التربةتعتبر الحاويات مثالية للفناءات أو الشرفات، ويمكن لأي شخص زراعة العليق.

ستضمن لك هذه الخطوات أن نباتات العليق الخاصة بك تحصل على أفضل بداية، وستكون جذورها قوية ونموها منتجًا.

العناية الجيدة بالتوت الأسود

تتطلب شجيرات العليق التسميد المنتظم والتغطية والري والحماية من الآفات والأمراض. هذه الخطوات حول كيفية زراعة العليق هي المفتاح لحصاد ناجح ونباتات صحية.

• الري

الري المنتظم ضروري لنمو التوت الأسود، وخاصة خلال موسم الإثمار وفترات الجفاف. يجب أن تظل التربة رطبة دائمًا ولكن ليس غارقة بالماء. لتعزيز نمو الجذور العميقة، اسقِ قاعدة النبات. راقب هطول الأمطار لمنع التربة الغارقة بالماء.

• المهاد.

تستفيد قواعد النباتات من تغطية 2-3 بوصات من النشارة العضوية، مثل نشارة جوز الهند أو رقائق اللحاء، مما يساعد على التحكم في درجة حرارة التربة وتقليل الأعشاب الضارة والاحتفاظ بالرطوبة. وعلى وجه الخصوص، يعد نشارة جوز الهند خيارًا رائعًا لأنه يعزز التربة بمرور الوقت ويمتص الرطوبة بكفاءة.

• تغذية الطفل

يجب تغذية التوت الأسود باستمرار حتى ينمو وينضج جيدًا. لتعزيز النمو الصحي، قم بتسميده بأسمدة متوازنة خلال أوائل الربيع. يجب عليك أيضًا إعادة التسميد بعد الحصاد لتجديد العناصر الغذائية. السماد العضوي والأسمدة العضوية القائمة على جوز الهند هي بدائل رائعة تعزز صحة التربة مع تقليل تناول المواد الكيميائية.

• إكثار التوت الأسود

توجد طرق مختلفة لإكثار العليق، مثل استخدام مكعبات الإكثار، أو تكديس الأطراف، أو قصاصات الجذور. يمكن الحصول على مكعبات الإكثار والعملات المعدنية القائمة على جوز الهند والتي تحتفظ بالرطوبة وتعزز نمو الجذور القوية من مصدر موثوق. الشركة المصنعة لمنتجات جوز الهندتوفر هذه الأدوات أفضل الظروف للجذور، مما يجعلها مثالية لكل من البستانيين المبتدئين وذوي الخبرة أثناء تعلم كيفية زراعة التوت الأسود.

• حماية التوت الأسود

الآفات والأمراض

تتعرض نباتات التوت الأسود للآفات الشائعة مثل سوس العنكبوت والمن وكذلك الأمراض المسببة للفطريات مثل مرض أنثراكنوز. افحص النباتات بانتظام بحثًا عن علامات الأمراض والآفات. لإدارة الآفات ومنع انتشار العدوى، قم بإزالة أي سيقان مصابة واستخدم المبيدات العضوية أو الصابون الحشري.

• حماية الشتاء

في المناخات الباردة، يجب حماية نباتات التوت الأسود من ظروف الطقس الشتوية القاسية. إن تغطية القاعدة بطبقة سميكة من النشارة في أواخر الخريف يمنع الضرر الناتج عن الصقيع على الجذور ويحافظ على النباتات طوال فصل الشتاء حتى تتمكن من الازدهار مع حلول فصل الربيع.

التقليم والتدريب

يعد التقليم من المهام الأساسية في رعاية التوت الأسود حتى تنمو النباتات بشكل صحي مع تحسين إنتاج الثمار وتحسين بنية النبات. يشجع التقليم المناسب على نمو سيقان جديدة قوية، ويعزز تدفق الهواء، ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض، من بين فوائد أخرى.

بعد الحصاد

بعد الإثمار، حان الوقت لتقليم السيقان التي أثمرت لأنها لن تنتج مرة أخرى. إن قطع السيقان المستهلكة إلى الأرض يمكن أن يسمح للطاقة بالانتقال إلى نمو جديد، مما يؤدي إلى سيقان أكثر إنتاجية في الموسم التالي. كما يمنع هذا أيضًا الازدحام، مما يسمح بتدفق الهواء الجيد ونفاذ الضوء.

التدريب

تستفيد شجيرات العليق، وخاصة الأنواع المتدلية، من تدريبها على تعريشة أو نظام دعم. تعمل التعريشات على إبقاء السيقان منتصبة ومنظمة، مما يسهل إدارة النباتات، وتحسين دوران الهواء، وتعزيز الإثمار بشكل أفضل. يساعد تدريب السيقان على النمو على طول التعريشة أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالأمراض من خلال السماح بوصول أفضل لأشعة الشمس والهواء، مما يجفف النباتات بكفاءة أكبر.

حصاد التوت الأسود

هذه هي الخطوة الأخيرة في عملية زراعة التوت الأسود. عادة ما ينضج التوت الأسود من منتصف الصيف إلى أوائل الخريف، اعتمادًا على الصنف والمناخ المحلي. ستكون التوت الناضجة سوداء داكنة ويمكن فصلها بسهولة عن القصب بسحب بسيط. استمر في الحصاد بانتظام، حيث أن التوت الذي ينضج أكثر من اللازم قد يجذب الآفات أو يبدأ في التلف. يشجع الحصاد المنتظم على استمرار إنتاج التوت من قبلك.

هناك أيضًا شك شائع حول المدة التي يستغرقها نمو التوت الأسود. دعني أجيب على هذا: يمكن أن يكون إنتاج التوت الأسود مجزيًا للغاية عندما تستخدم فقط منتجات عالية الجودة، مثل مكعبات الانتشار، نشارة جوز الهند، وخليط التربة، من تجار الجملة ذوي السمعة الطيبة. بشرط أن تولي العناية والاهتمام اللازمين، فإن محصول التوت الأسود الرائع سوف ينبت لك في كل موسم نمو.

إذن هذه هي الطريقة لزراعة التوت الأسود.

الأسئلة الشائعة

ما مدى سرعة نمو شجيرات العليق؟

تزدهر نباتات العليق عند إنشائها، وتنمو براعمها الجديدة إلى ارتفاع يتراوح بين 4 إلى 6 أقدام في موسم النمو. وعلى الرغم من أن النمو يمكن أن يكون قويًا في العام الأول، فإن معظم شجيرات العليق تؤتي ثمارها بحلول العام الثاني عندما تنضج البراعم الجديدة وتنتج الثمار.

ما هو عمق نمو جذور شجرة العليق؟

جذور التوت الأسود ضحلة نسبيًا وعادةً ما تمتد بعمق 12 إلى 18 بوصة فقط. ومع ذلك، فإنها تنتشر جانبيًا، وغالبًا على بعد عدة أقدام من النبات الأم. وهذا يسمح للتوت الأسود بالحصول على نظام جذر واسع النطاق لالتقاط الماء والمغذيات على مساحة أوسع، مما يدعم نموه السريع وإثماره.